Sushi to jedna z potraw japońskich, która olbrzymią popularność zdobyła nie tylko w kraju pochodzenia, ale także w innych krajach świata, w tym także w Polsce. Popularność jedzenia orientalnego spowodowało, iż Polacy chętnie korzystają z tego typu posiłków, a restauratorzy prześcigają się, aby sprostać wymaganiom swoich klientów. Sushi w Rzeszowie Sushi ma bardzo bogatą historię. Teoria ...
Sushi Rzeszów
Sushi jest to nazwa tradycyjnej potrawy japońskiej składającej się z ugotowanego ryżu doprawionego octem ryżowym oraz uzupełnionego o różne dodatki, które z reguły są składnikami surowymi. Słowo oznaczające tę potrawę po raz pierwszy pojawiło się w tamtejszym słowniku, który stworzony został kilka wieków przed naszą erą i oznaczać miało „te robione z ryb, te robione z mięsa” (wówczas jednak sformułowanie to odnosiło się raczej do sosu, aniżeli do ryżu).
Przez następne wieki kuchnia japońska, a wraz z nią także i sushi przechodziło ewolucję. Po drodze Japończycy przyrządzali różne postacie sushi różniące się między sobą specyfiką przygotowania i rodzajem składników, użytych do jego przygotowania, a zaliczyć do nich można np.: oskuzu-sushi, narezusuki, namanari, nigiri-zushi, oszis-sushi, sashimi, inari-sushi, chirashi-zushi oraz oski-zushi (przy czym słowa: sushi i zuski używa się naprzemiennie z uwagi na udźwięcznienie spółgłoski w języku japońskim).